早生真黒茄子は茄子の種類の中では中長茄子に分類されます。野菜炒め、天ぷら、焼き茄子、麻婆茄子、など色々な料理に使えます。また、カレーライスや味噌汁の具、お好み焼きや焼きそばに使っても美味しいです。塩もみしてポン酢やかつお節をかけただけでも美味しい一品になります。どうぞお召し上がり下さい!
1キログラム800円で一応販売していますが、もっと少ない量などが欲しいなどのご要望があれば虹の夢っ子ふぁーむまでご連絡下さい。
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